學餐婆婆

記得研一時，學餐有一家小小攤位是婆婆和她兒子煮的義大利麵，真材實料，一份才50元~70元，非常經濟實惠，營養又好吃，但是礙於器具上的不足，一次只能炒一份，加上沒有自己的冰箱，須與中央廚房共用，常常需要跑到另外一端取用食材，在我的觀察裡，他們有時也會遭到其他攤位廚師白眼（原因不明），也因為這些種種條件不足因素，中午用餐時段學生一湧上來，經常來不及出餐，所以生意有一點做不太起來。

有著溫柔銀灰色頭髮的婆婆，非常和藹可親，年紀已大，腰又有傷，不過一旦忙碌起來，仍舊非常勤外，不僅用力挺直身子，也努力地踏著飛快的步伐，很是令人敬佩，我和室友那陣子常吃他們家早餐，同樣是物超所值（午餐不趕時間，也會吃他們的義大利麵）。

當時偶爾會和婆婆聊天，婆婆的兒子是個木訥寡言的人，看得出來很孝順，因為我曾經看見收攤完畢後，他抱著婆婆上車的畫面；婆婆說她兒子原本是建築師，因為受不了那爾虞我詐的環境，加上對料理有興趣，所以靠著上班幾年存的錢，改行做餐飲，「至少餓不死啦！」婆婆笑著說。

有一回，婆婆腰疼得緊，所以歇業了三天，我和同學都很擔心，不知道發生什麼事情，後來知道婆婆沒事了，才放下心中的大石。然而，隨著廠商更替，沒想到過了一個寒假回來，我滿心期待回到學餐吃婆婆家的義大利麵，所有店家都已更換，只隔了短短一個多月，我完全沒想到，再也吃不到那樣一碗真誠實在的義大利麵。

現在的學餐和五年前已經大不相同，不僅通風系統有了大幅度改善，室內再也沒有揮之不去的油煙味，廚餘的分類學校也做得非常用心，乾淨、衛生又明亮，福神也很少再進來報到了。只是我仍然想念婆婆，想念以前午、晚餐和同學煮酒論英雄的時光。但願婆婆與她的兒子一切安好。底心的義大利麵，一切都好。